۱. تازه نگه داشتن میوه‌ها و سبزیجات
میوه‌ها و سبزیجات تازه را جدا از هم نگهداری کنید و سبزیجات برگی را در کیسه‌های مخصوص یا حوله کاغذی مرطوب در یخچال قرار دهید. این روش مانع پوسیدگی زودرس و افزایش ماندگاری آن‌ها می‌شود.

۲. نگهداری مواد پروتئینی به صورت بهینه
گوشت، مرغ و ماهی تازه را بلافاصله پس از خرید بسته‌بندی کرده و در فریزر نگهداری کنید. ماهی تازه بهتر است حداکثر تا یک روز در یخچال نگه داشته شود. با این روش هم تازگی و هم ارزش غذایی حفظ می‌شود.

۳. استفاده و نگهداری ادویه‌ها و مواد خشک
ادویه‌ها و حبوبات را در محیط خشک و خنک نگهداری کنید تا عطر، طعم و تازگی خود را حفظ کنند. بهتر است از ظروف شیشه‌ای یا فلزی دربسته استفاده کنید و از نور مستقیم دور باشند.

۴. راهکارهای جلوگیری از هدر رفتن مواد غذایی
برش زدن میوه‌ها و سبزیجات قبل از مصرف، نگهداری باقی‌مانده‌ها در ظروف دربسته و استفاده از فریزر برای مازاد خرید، بهترین روش‌ها برای جلوگیری از هدر رفتن مواد غذایی هستند.

۵. انتخاب و نگهداری محصولات بسته‌بندی شده
همیشه تاریخ انقضا و شرایط نگهداری روی بسته‌بندی محصولات را بررسی کنید. پس از باز کردن، مواد را در ظروف دربسته نگهداری کرده و از تماس با هوا و رطوبت جلوگیری کنید تا کیفیت آن‌ها حفظ شود.